如果您遇到Zotero无法直接抓取百度学术上的文献信息，这可能是因为百度学术的页面结构变化或Zotero的抓取规则需要更新。在这种情况下，您可以采取以下几种策略来引用那些百度学术上搜不到的文献：
1. 手动添加文献：
直接在Zotero中手动创建一个新的条目。点击“新建条目”（通常是加号图标），然后选择文献的类型，如期刊文章、书籍章节等。
根据文献的实际信息，填写作者、标题、期刊名、出版年份、卷号、页码等必要字段。
2. 使用DOI或URL：
如果文献有DOI（数字对象唯一标识符），这是最直接的引用方式。在Zotero中通过“查找DOI”功能或直接输入DOI来自动填充条目信息。
如果没有DOI，尝试使用文献的官方URL，某些情况下Zotero可以通过URL导入部分元数据。
3. 从PDF中提取信息：
如果您已经下载了文献的PDF，一些PDF包含了足够的元数据。在Zotero中，可以通过“文件”菜单的“添加附件”功能将PDF添加到库中，Zotero尝试从PDF中提取并填充条目信息。
4. 第三方插件或脚本：
查看是否有第三方插件或脚本更新，专门针对百度学术的抓取问题。有时社区会开发特定的解决方案。
5. 利用其他搜索引擎或数据库：
如果百度学术上找不到，尝试使用其他学术搜索引擎如Google Scholar、PubMed、Web of Science或直接访问目标期刊的官方网站，这些平台可能提供更完整的元数据抓取支持。
6. 手动修改详细信息：
如参考内容所示，如果导入出错，可以先手动导入文献，再进入Zotero界面，找到该文献，手动修正错误的信息。
7. 检查Zotero的更新：
确保您的Zotero软件和浏览器插件都是最新版本，因为新版本可能会修复抓取问题。
8. 社区求助：
如果问题持续存在，可以考虑在Zotero的官方论坛或中文社区提问，那里可能有其他用户遇到过类似问题并找到了解决方法。
请记得，引用文献时确保信息的准确性，遵循正确的引用格式，以保证学术诚信。